高齢者ばかりのコミュニティで ・・・

　
　我が団地は、1970年代に開発が行われ、戸数5000戸を超えるが、最近は高齢化率40％を超える高齢者のコミュニティである。当然ながら、商店街でも店の新陳代謝が激しく、閉店する店も多い。しかし、この数か月の間に、ご近所で4店ほどの店がオープンした。
　
　高齢者はグルメ、食へのこだわりがあるとねらったのだろうか、最近オープンしたのは、週2日の開店。しかもおひとり様2点までと限定された、自家製酵母、溶岩窯で焼いたこだわりの溶岩窯焼き「カンパーニュ」の店。販売日、数量限定なので、リスクを軽減化するマーケッティングかもしれない。オープンの日は、開店前に10人ほどのお客さんの列。朝食は毎朝パンなのに、私は「カンパーニュ」ってパンだということも知らなかった。フランス語で「田舎パン」あるいは「田舎風パン」を意味し、スープやワインによく合う食事パンだという。パン一個、400～600円くらいだが、少々高くても買うというこだわりのある人がいるようだ。私も人一倍好奇心は強い方だが、義歯なので、噛み切れるかどうかと言う心配はあったが、早速、購入して食してみた。しっとりとして美味い。しかし、パンは朝だけなので、毎朝の食卓にどうかと言うと、正直そこまでは　・・・。
　注）カンパーニュ　パン・ド・カンパーニュ（フランス語: Pain de campagne）仏 campagne 田舎，キャンペーン、（都市に対する）田舎，農村；田畑
　
　その他にも、室内ゴルフ練習場、リサイクル・ショップ、イートイン・カフェもある洋菓子店などが続いてオープンしている。しかし、なんせ超高齢化のコミュニティである。果たしてニーズが　・・・。しばらく様子をみないと、商売の成否は分からないが　・・・。

　　そういえば、休日の昼時には行列ができるほどの人気の讃岐うどんの店、店主の体調不良で年末に休業してしまった。張り紙を見てはがっかりして帰るお客さん　・・・。



　今宵のピアノ、フランスのピアニスト、「セルジュ・デラート／Serge Delaite」のトリオ演奏、アルバム、「French Cookin'」（2006）から。ライブを聞いたことがあるが、軽妙洒脱、小気味よくスウィングする楽しく聴けるライブであった。

　曲目を見ると、「ミッシェル・ペトルチアーニ／Michel Petrucciani」、「トミー・フラナガン／Tommy Flanagan」、「バリー・ハリス／Barry Harris」、「ホーギー・カーマイケル／Hoagy Carmichael」など、ジャズ・ピアニストの先達の曲に、オリジナルを加えたもの。ブルースあり、ワルツあり、ボッサあり、これが「セルジュ・デラート」風のフランス料理だと言わんばかり。そしてそのどれもが本当に気持ちよく聴ける。「French Cookin'」とはなんともふさわしいタイトル。

　パーソネルは、「Serge Delaite（piano）」、「パスカル コンボー／Pascal Combeau（bass）」、「Jean-Marc Lajudie（drums）」。



　FRENCH COOKIN'
　セルジュ・デラート・トリオ
　澤野工房





「ミッシェル・ペトルチアーニ／Michel Petrucciani」の「Home」をピアノ・ソロで　・・・。

「Home (Piano Solo) - Serge Delaite」

　　　　　


「トミー・フラナガン／Tommy Flanagan」の「Beyond the Bluebird」をトリオ演奏で　・・・。

「Beyond the Bluebird - Serge Delaite Trio」