炭焼きをしながら楽しむことは

　　
　炭焼き2日目は、朝8時からただひたすら薪を燃やす。3日目からは1時間ごとに温度を計測する。言ってみれば、単純な作業の繰り返し。だからそれ以外にも楽しみを見つけることが必要です。
　





　狩猟免許を持つ仲間の差し入れで、鹿肉のローストをつくる。これが実に美味い。もちろん定番の焼き芋も　・・・。いつもは、薪を割っていると「カミキリムシ（天牛）」の幼虫が出てくるので、あぶって昆虫食とするのだが、今年はまだ出てこない。そのかわり、朽木を餌にしていているので、「家ゴキブリ」と違って、汚くはなく、美しい漆黒の虫、「山ゴキブリ」を見つけたが、さすがに昆虫食には　・・・。




　「クヌギ」の細枝を伐って、ダッチオーブンで「菊炭」をつくってみます。いま焼いている「菊炭」のミニチュアが綺麗に焼けます。素敵なインテリアになるとかで女性に大人気。　　




　「アカマツ（赤松）」でスウェーデン・トーチを作って燃やしてみたり、公園で手に入れられる材料で「飾り炭」を作ってみます。こんなことで時間がかかる単純な作業をできるだけ楽しくできるよう、アウトドア・ライフを工夫をしています。




　今宵の曲、歌詞は入手できませんでしたが、「炎の向こうに」。「浅川マキ」です。アルバム、「DARKNESS Ⅱ」（1996）やマキの通算18枚目のアルバム、「ちょっと長い関係のブルース」（1985）に収録されている。初出はアルバム、「幻の男たち」（1983）だという。作詞「浅川マキ」、作曲「本多俊之」。




　DARKNESS II
　浅川マキ
　EMIミュージック・ジャパン






「浅川マキ　-　炎の向こうに」